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LOS ANGELES, CA.- Camiones y carritos expendedores de alimentos en esta ciudad deberán ajustarse a un programa de supervisión sanitaria y categorización, similar al de los restaurantes, informaron fuentes del Departamento de Salud local.
Los vehículos que no reúnan por lo menos 70 puntos para mantener la categoría C, podrían ser clausurados. Además se exigirá a los operadores de los changarros móviles que hagan la limpieza del área de estacionamiento del camión o carrito al final de la jornada.
Las autoridades estiman que hay alrededor de diez mil expendedores ambulantes de comida en las 88 ciudades del condado de Los Angeles, que lo mismo vende los clásicos hot dogs y los tradicionales churros, que delicatessen oriental como sushi y los sofisticados postres coreanos.
Se prevé que las inspecciones sean semestrales y las autoridades mantendrán las cuotas actuales para el registro y supervisión de los negocios. <<>>
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